Couleur
Rouge grenat prononcé.
Olfactif
Dimension puissante, presque lardée, faite de cuir, de composée de fruits noirs, à la fois solaire et umami. Parfum de cistes et de violettes à l’aération.
Gustatif
Bouche fraiche, aux tanins en filigrane, délicate et ouatée, persistance autour du romarin et du poivre de Sichuan.
Région
Languedoc
Contenance
75cl
Conditionnement
Vendu par caisse de 6
Accord mets / vin
Daube de bœuf et aubergines confites.
Assemblage de la cuvée
Grenache, Cinsault, Syrah et Merlot.
Degré en alcool
12.5%
Température de service
15/16°C
Mise en condition
Possibilité de carafage avant service.
Famille
rouge